Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Bakad camembert med honung, rosmarin och rostade mandlar
4–6 personer
35 minuter
Bakad camembert med honung, rosmarin och rostade mandlar. Osten med sin goda topping ska ätas varm med tillbehör som picklade grönsaker, focaccia och charkuterier.
Foto: Joel Wåreus
Ingredienser
4–6personer
- 1camembert- hel (250 g)
- 2lagerblad
- 1 krukarosmarin
- 2 mskvitt vin- torrt
- 1 dlsötmandel- grovhackad
- 2 mskflytande honung
Tillbehör
- focaccia- se recept
- picklat vintergrönt- se recept
- charkuterier
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Förstärk kanterna på osten med ugnsfolie, så att osten inte rinner ut. Lägg osten i en ugnssäker form. Snitta ytan på osten och tryck in lagerblad och kvistar av rosmarin. Häll på vin och tillaga mitt i ugnen ca 20 min.
-
Rosta mandeln i en torr stekpanna.
-
Ta osten ur ugnen. Strö på mandel och ringla över honung.
-
Servera med focaccia, picklat vintergrönt och charkuterier.
