Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Baguettepizza med ost, skinka och stekt ägg
4 personer
24 minuter
tillagning: 20 minuter
i ugn: 4 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
i ugn: 4 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
Recept på baguettepizza. En snabb och enkel lunch som även passar till brunch. Lätt att göra och fräscht att servera en färgglad pizzasallad vid sidan om.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
4personer
- 1baguette
- 0,5 burkpizzasås- färdig (à 200 g)
- 8 skivorrökt skinka
- 1 påsemozzarellaost- riven (150 g)
- 4ägg
- 1 msksmör
- 0,5 tsksalt
- 1 krmnymald svartpeppar
- 1 krukabasilika
Pizzasallad:
- 300 gspetskål
- 200 grödkål
- 1morot
- 0,5 tsksalt
- 2 mskvitvinsvinäger
- 3 mskrapsolja
- 1 krmnymald svartpeppar
Tillbehör:
- 1 dloliver- blandade
Gör så här
-
Pizzasallad: Finstrimla spetskål och rödkål. Skala och grovriv moroten grovt. Blanda kål och morot och krydda med salt. Tillsätt vinäger och olja. Krydda med peppar
-
Sätt ugnen på 225° och grill. Skär baguetten på längden och sedan på mitten i fyra delar. Lägg bröden på en plåt.
-
Bred pizzasås på bröden och lägg på skinka. Strö över mozzarella.
-
Grädda mitt i ugnen 4–5 min, tills mozzarellan börjar få fin gyllenbrun färg.
-
Stek äggen i smör. Ta ut plåten och lägg ett ägg på varje pizza. Strö över flingsalt och peppar. Garnera med örter och servera med pizzasallad.
