Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Baguette gourmande
12 snittar
10 minuter
Allt lyxigt och gott på en macka!
Foto: Ulrika Pousette
Baguette gourmande
12snittar
- 1 storsurdegsbaguette
- 1rödlök- lite
- 2rostade paprikor från burk
- 100 ganklevermousse
- 6 skivorbresaola
- 1 mskrepad timjan
- 0,5 dlbasilika- grovt hackad
- 1 tskflingsalt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
- 2 tskolivolja
Gör så här
-
Skär brödet i tolv sneda skivor och lägg dem på fat eller skärbräda.
-
Skala och skiva rödlöken tunt, gärna på mandolin. Lägg den i iskallt vatten, ca 5 min. Skär paprikan i grova bitar.
-
Bred anklevermousse på bröden. Halvera bresaolaskivorna och lägg på brödskivorna. Lägg på paprika och strö över timjan, basilika, flingsalt och peppar. Ringla över olja och servera.
