Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Bagna cauda - italiensk sardelldipp
4 personer
15 minuter
Sardelldippen är otroligt smakrik och passar fint till grönsaker, lantbröd eller melon.
Foto: Ove Lindfors
Ingredienser
4personer
- 3vitlöksklyftor
- 6sardeller
- 2 mskolivolja
- 100 gsmör
Gör så här
-
Skala vitlöken. Mosa vitlök och sardeller till en puré i en mortel.
-
Fräs purén sakta i olivolja i en kastrull utan att den tar färg.
-
Tillsätt smör. Låt det smälta ihop med sardellerna och vitlöken. Servera dippen varm tillsammans med grönsaker.
