Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Bagare per anderssons rabarberbröd
0 undefined
PERNILLA WÄSTBERG
Ingredienser
0
- 5 dlvatten
- 5 dlvetemjöl
- 1 dldurumvetemjöl
- 25jäst- gr
Tillsätt sedan
- 5 dlvetemjöl
- 2 msksalt
- 2 mskolivolja
- 2rabarber
- socker
Gör så här
-
Blanda ingredienserna och låt degen vila 1 timme i rumstemperatur.
-
Blanda i maskin eller knåda i 12 minuter. Tillsätt 2 hela hackade, sockrade rabarber.
-
Knåda ytterligare 2 minuter och låt degen vila 60 minuter.
-
Dela degen i 2 lika stora bitar och forma till limpor.
-
Lägg dem i formarna och låt jäsa i 50 minuter.
-
Baka 40 minuter i 220 grader.
-
Brödet är mycket gott att rosta
