Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Baconlindat kycklingbröst med paprika och oliver
4 personer
En härlig rätt som nästan lagar sig själv. Kycklingbrösten blir så mycket saftigare när de lindas med baconskivor.
Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
4personer
- 4kycklingbröst
- 8bacon
- svartpeppar
- smör- till stekning
Grillade paprikor
- 2röda paprikor
- 2gröna paprikor
- 2 mskolivolja
- salt
- peppar
Tillbehör
- 1romansallad
- rosmarin
- 1 dlsvarta oliver
Gör så här
-
Peppra kycklingen. Linda baconskivorna runt kycklingen.
-
Stek de baconlindade kycklingbrösten runt om och lägg dem i en ugnsfast form.
-
Tillaga mitt i ugnen i cirka 15 minuter. Innertemperaturen ska vara 72 grader.
-
Kärna ur och skär paprikorna i fyra bitar vardera.
-
Pensla paprikabitarna med olja och lägg dem i en grillpanna eller på grillen.
-
Grilla tills de fått fin färg på skalsidan. Salta och peppra.
-
Lägg upp allt på ett fat med salladen. Toppa med oliver och rosmarin.
