Bacon- och pepparrotssill serveras med en kummin-, fänkåls- och pepparrotssnaps
Foto: Agneta Thorsén
Här får vi ett par smakprov från restaurang Salt & Sill på Klädesholmen.
– Det här är vår godaste sill, säger Sofie Wigbring.
Hon ser vad som går hem hos gästerna, och uppenbarligen har den krämiga sillen fått en plats i mångas hjärtan.
Snapsen har funnits på krogen i några år och togs fram i ett samarbete med Vin & Sprit, där Salt & Sill som en av fem krogar i Sverige fick göra sin egen snaps. Pepparrot, kummin och fänkål är alla smaker som är goda tillsammans med den rökta baconsmaken.
Här hittar du recept på snapsen!
Test! Årets godaste matjesill 2018
Vi har testat nio olika matjessillar och hittat årets favorit 2018 - se vilka som är godast här.
