Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Avokadoröra med chili och yoghurt
4 personer
15 minuter
Ingen mexmiddag utan avokadoröra. Lika god att dippa nachos i som att servera tillsammans med tacos.
Foto: Ove Lindfors
Ingredienser
4personer
- 1röd chili
- 1 litenrödlök
- 4avokado
- 2 msklime- pressad
- 2 mskolivolja
- 1 dlturkisk yoghurt
- 2vitlöksklyftor- pressade
- 4 mskkoriander- hackad
- tabasco
- salt
Gör så här
-
Klyv chilin på längden, ta bort kärnor och väggar och finhacka chiliköttet. Skala och hacka löken.
-
Gröp ur avokadoköttet och mosa ihop med limesaft och olivolja.
-
Blanda i yoghurt, chili, lök, vitlök och koriander. Smaka av med tabasco och salt.
