Servera gärna med ett gott fröknäcke, recept hittar du här.
Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Avokadosallad med bresaola
4 personer
10 minuter
En fräsch och mättande LCHF-sallad med avokado, mozzarella, bresaola och valnötter.
Foto: Joel Wåreus
Ingredienser
4personer
- 70 gsallad- blandad,till exempel grönsallad och machésallad eller rucola
- 4avokador
- 250 gmozzarella- (2 paket)
- 20bresaola- skivor (lufttorkat nötkött)
- 8cocktailtomater
- 0,5rödlök
- 50 gvalnötter
- flingsalt
- svartpeppar- malen
- avokadoolja- eller olivolja
Gör så här
-
Lägg salladen på ett stort fat.
-
Skala och skär avokadon och mozzarellan i bitar och lägg på salladen, lägg på bresaolan.
-
Dela på cocktailtomaterna, skär rödlöken i tunna ringar och lägg det på salladen.
-
Strö över valnötter, flingsalt och malen svartpeppar.
-
Ringla över olja.
