Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Asiatiskt viltskav
4 personer
20 minuter
Näringsvärde: 510 kcal
Fett: 18g
Protein: 32g
Kolhydrater: 0g
Recept på asiatiskt viltskav. Med chili, soja och sesamolja får älg- eller viltskav asiatisk touch. Tillaga gärna i wok.
Asiatiskt viltskav
4personer
- 2 förpfryst älg- eller viltskav (á 240 g)
- 3 dlris- gärna basmati
- 2purjolökar
- 1röd chili- t ex spansk peppar
- 2 mskrapsolja
- 0,5 tsksalt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
- 0,5 dljapansk soja
- 0,5 dlvatten
- 150 gböngroddar- färska
- 1 msksesamolja
Gör så här
-
Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
-
Ansa och skär purjolök i 10 cm långa bitar. Strimla dem på längden. Kärna ur och strimla chilin.
-
Stek skavet i rapsolja i en stekpanna tills det fått fin färg. Tillsätt purjolök och chili, spara lite till garnering, och låt fräsa med ca 3 min. Krydda med salt och peppar.
-
Häll soja och vatten över skavet och låt puttra ca 3 min. Spola av böngroddarna med kallt vatten och blanda ner dem i pannan. Ringla över sesamolja.
-
Toppa med den sparade purjon och chilin. Servera med ris.
