Näringsberäknad
Ca 660 kcal per portion, 28 g fett, 25 g protein, 78 g kolhydrater
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Ärtpestopasta med sockerärter och fetaost
4 personer
20 minuter
Näringsvärde: 660 kcal
Fett: 28g
Protein: 25g
Kolhydrater: 78g
Recept på vegetarisk pasta med ärtpesto, sockerärter och fetaost. Enkelt, snabbt och lätt.
Foto: Joel Wåreus
Ingredienser
4personer
- 400 gpasta- t ex penne
- 200 gsockerärter
- 100 gfetaost- (16 %)
pesto
- 1 krukabasilika
- 1 dlgröna ärter- tinade
- 50 gvalnötter
- 50 gost- riven (17 %)
- 0,5 dlrapsolja
- 0,5 dlvatten
- 2 krmsalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Gör så här
-
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Låt sockerärterna koka med när ca 2 min återstår av koktiden.
-
Repa bladen från basilikan, spara några blad till garnering. Mixa basilika, gröna ärter, nötter, ost och olja med mixerstav. Späd med vattnet och krydda med salt och peppar.
-
Låt pastan rinna av och blanda den med peston. Smula över fetaost och garnera med de sparade basilikabladen.
