Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Äpplen i sherry och enbär
8 personer
Härligt sötsyrliga blir de rustika äppelhalvorna sjudna i både sherry och cider. Äpplena kan med fördel göras 2 dagar i förväg. Förvara dem svalt.
Ingredienser
8personer
- 4äpplen- gärna Gravensteiner
- 1 dlsherry- torr, typ Dry Sack
- 3 dlkiviks äppelcider
- 3 dlkiviks äppelcider
- 20enbär- hela
- 0,5 dlströsocker
Gör så här
-
Dela äpplen på mitten och lägg dem i en vid kastrull. Häll över resten av ingredienserna. Täck med bakplåtspapper och låt sjuda sakta, ca 10 min. Låt äpplena kallna i lagen.
-
Häll av lagen i en kastrull och koka ihop till en simmig sås. Skeda den över äpplena. Ställ kallt tills de ska serveras.
