Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Äppelsalsa
10 personer
Ett älskat och i oändlighet varierat tillbehör. Härligt till både kotlettrad och julskinka.
Ingredienser
10personer
- 2äpplen- syrliga
- 1 tskäppelcidervinäger
- 1rödlök- liten
- 3 mskkapris
- 1 dlolivolja- eller rapsolja
- 2 krmsvartpeppar
- 1 tsksalt
Gör så här
-
Skär äpplet i fina tärningar. Lägg dem i en skål och stänk genast lite vinäger på dem så de inte blir bruna.
-
Skala, dela och strimla löken på längden. Lägg den i kallt vatten 5 min så blir den mildare.
-
Häll av vattnet och vänd ihop äpplena och löken, blanda i olja och stänk i vinäger tills du tycker att fin balans har uppstått. Dra något tag med pepparkvarnen och smaka av med salt.
-
Skeda salsan över den varma kotlettraden.
