Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Äppelsallad med pistaschnötter och pepparrot
20 personer
Ingredienser
20personer
- 6rött äpple- t ex ingrid marie
- 2rödlök
- 2 mskbladpersilja- hackad
- 1,5 dlcitronsaft- pressad
- 1 dlolivolja
- 1 tsksalt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
- 2 dlpistaschnötter- grovt hackade
- 1 dlpepparrot- färskriven
Gör så här
-
Kärna ur och skär äpplena i tunna klyftor. Skala och skär löken i tunna skivor. Blanda äpple, lök och persilja med hälften av citronsaften.
-
Vispa ihop resten av cironsaften med olivolja och smaka av med salt och peppar. Häll dressingen över äpplena och låt stå ca 15 min.
-
Blanda ned nötter och pepparrot precis före servering.
