Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Äppelpajkladdkaka – recept
6 personer
45 minuter
Förena det bästa av två världar och baka en äppelpajkladdkaka – alltså äppelsmulpaj och kladdkaka i ett. Så gott!
Servera med lättvispad grädde.
Ingredienser
6personer
Äppelkladdkaka
- 175 gsmör
- 2,5 dlströsocker
- 2 tskvaniljsocker
- 3ägg
- 2,75 dlvetemjöl
- 2äpplen
- ströbröd- (till att bröda formen med)
Smuldeg
- 100 gsmör
- 2 dlvetemjöl
- 1 dlhavregryn
- 1 dlströsocker
- 2 msksirap- ljus
Fyllning
- 5 – 6äpplen
- 1 mskkanel
Gör så här
-
Media laddas -
Äppelkladdkaka: Sätt ugnen på 190 grader. Smält smöret i en kastrull. Låt svalna.
-
Blanda smöret med strösocker, vaniljsocker, ägg och vetemjöl till en jämn smet.
-
Skala och riv äpplena och rör ner de i smeten.
-
Häll smeten i en smord och bröad form (ca 23 cm i diameter) med löstagbar botten.
-
Smulpaj: Blanda alla ingredienserna till en smulig deg.
-
Äppelpajkladdkaka: Skala och skiva äpplena i tunna klyftor, lägg dem på äppelkladdkakan.
-
Pudra äppeltäcket med kanel.
-
Smula över pajdegen.
-
Grädda mitt i ugnen i cirka 25-30 minuter (beroende på hur kladdig du önskar kladdkakan i botten).
-
Servera gärna med lättvispad grädde.
