Vill du ha olika smak på din must pressar du en äppelsort i taget. Annars går det fint att pressa flera sorter samtidigt. Använd allt från nyplockade äpplen till fallfrukt men undvik äpplen som är mjöliga eller mögliga, har stora stötskador eller börjat ruttna.
Saknar du fruktkross eller äppelpress går det att riva äpplen och sedan pressa ut saften genom en lite större trådsil.
Ett tips är att göra en liten sats must på max 1 kilo om man river den för hand.
Det går också bra att frysa in musten. Eftersom den inte innehåller något konserveringsmedel eller socker möglar den efter bara några dagar i kylen.
Har du mycket äpplen finns det äppelmusterier där du kan få hjälp att pressa dem till must.
Läs också: Så gör du egen äppelmos - se recept här
Recept från Mitt kök
