Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Äppelmazarin
10 stycken
Mandelmassa med någon droppe bittermandelolja förhöjer smaken i denna goda kaka.
Ingredienser
10stycken
- 150 gsmör
- 3 dlvetemjöl
- 1 dlströsocker
- 2 tskbakpulver
- 2 tskvaniljsocker
Fyllning
- 6äpplen
- 2 mskråsocker
- 2 mskkanel
Topping
- 150 gmandelmassa
- 3ägg
- 2bittermandelolja- droppar
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Smält smöret. Blanda samman vetemjöl, socker, bakpulver, och vaniljsocker. Häll smöret över mjölblandningen och rör ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform, 27 cm i diameter.
-
Fyllning: Skala och tärna äpplena och blanda den med råsocker och kanel. Lägg fyllningen på degen i formen.
-
Riv mandelmassan grovt och blanda med ägg och bittermandelolja.
-
Häll mandelsmeten över äpplena i formen.
-
Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min. Sikta över florsocker när pajen har svalnat. Servera eventuellt med glass eller vaniljsås.
