Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Äppelmaräng med vaniljgrädde
8 bitar
Söt, spröd maräng med syrliga äpplen är en fin kombination.
Ingredienser
8bitar
- 0,5 tskcitronsaft- pressad
- 3äggvitor
- 1,5 dlströsocker
- 1 dlhasselnötter- grovhackade
- 3äpple
- 2 msksmör
- 2 mskströsocker
Vaniljgrädde
- 2 dlvispgrädde
- 2äggulor
- 2 mskflorsocker
- 1 tskvaniljsocker
Tillbehör
- 1 knippamynta- färsk eller citronmeliss
Gör så här
-
Sätt ugnen på 150°. Vispa citronsaft och äggvitor till hårt skum. Vispa ner socker lite i taget.
-
Bred ut marängsmeten på bakplåtspapper till en rund botten. Strö över nötterna. Grädda mitt i ugnen ca 1 timme. Stäng av ugnen och låt marängen stå kvar några timmar.
-
Kärna ur och klyfta äpplena. Stek dem i smör i en stekpanna och strö över socker. Låt dem svalna.
-
Vispa grädden hårt. Rör samman äggulor, florsocker och vaniljsocker och blanda ner i grädden. Bred ut grädden på marängen och lägg på äpplena. Garnera med lite mynta eller citronmeliss.
