Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Äppellängd med mandel
8 bitar
30 minuter
Ljuvligt gott och saftigt! Den här äppellängden med mandelmassa bakas med smördeg vilket gör att det påminner lite om wienerbröd. Ruskigt gott till glöggfikat!
Foto: Thomas Carlén
Ingredienser
8bitar
- smördeg- färdigkavlad 40x10 cm
- 1 stäggula
- 50 gmandelmassa- riven
- 2 – 3 stäpplen- röda, mkt tunt skivade
- florsocker
- 4 mskaprikosmarmelad
Gör så här
-
Värm ugnen till 175 grader.
-
Lägg smördegen på ett bakplåtspapper och nagga mitten med en gaffel.
-
Vispa gulan lätt och pensla en centimeter kant. Lägg mandelmassa i mitten och fördela äppleskivor på. Pudra med florsocker och grädda längden i 15–20 minuter tills äpplena börjat mjukna och smördegen rest sig och fått vacker färg.
-
Smält aprikosmarmeladen och pensla på äppelskivorna. Låt svalna och skär i bitar. Pudra florsocker på kanterna.
