Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Äppelknyten med jordnötssmör
2 stycken
55 minuter
Köp gärna "crunchy" jordnötssmör till knytena.
Foto: Eva Hildén
Ingredienser
2stycken
- 4äpplen
- 1 mskcitronsaft- färskpressad
- 3 mskströsocker
- 1 förpsmördeg- utkavlad kyld
- 4 mskjordnötssmör
- 1 litetägg
Till garnering
- 2 msksalta jordnötter- hackade
- florsocker
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200 grader.
-
Klyfta och kärna ur äpplen. Skär äppelklyftorna i skivor. Blanda äppelskivorna med citronsaften. Blanda i sockret.
-
Rulla ut smördegen tillsammans med bakplåtspappret på en liten plåt. Dela degen på bredden i två lika stora delar (degark). Klicka på jordnötssmöret och lägg på äppelklyftorna i mitten av varje degark och vik degkanterna över fyllningen. Pensla degkanterna med uppvispat ägg. Ställ kallt cirka 10 minuter.
-
Grädda knyten i nedre delen av ugnen cirka 25 minuter eller tills dem är gyllengula.
-
Garnera med nötterna och sikta över lite florsocker.
