Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Äppelfyllda pannkakor
4 personer
Pannkakor, äpple och glass, godare finns inte! Passar jättebra efter torsdagens gröna ärtsoppa. Eller vilken annan dag som helst.
EVA HILDÉN SMITH
Ingredienser
4personer
- 4pannkakor- tunna, hemlagade eller köpta
- 4äpplen
- 2 msksmör
- 2 msksocker
- grädde- vispad, eller vaniljglass
Gör så här
-
Dela, klyfta, kärna ur och skiva äpplen. Fräs äppelskivorna i smöret cirka 5 minuter. Strö över sockret och blanda försiktigt. Låt svalna.
-
Sätt ugnen på 225 grader. Vik varje pannkaka dubbelt två gånger, fördela i fyllningen och lägg dem på ett ugnssäkert fat. Gratinera i mitten av ugnen cirka 5 minuter. Pudra med florsocker och garnera med örter.
