Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Äppeldricka med kanel
2 liter
Recept på äppeldricka med kanel. Sockermängden beror på äppelsort. Rör ut sockret, smaka av och tillsätt eventuellt mer socker. Drickan går utmärkt att frysa.
Foto: ANNIKA VANNERUS
Ingredienser
2liter
- 2 kgäpplen- ex Katja
- 1citron
- 1,5 lvatten
- 2kanelstänger
- 1 mskcitronsyra
- 1,5 – 2,5 dlströsocker- per liter avrunnen saft
Gör så här
-
Ta bort fnas och skär bort eventuellt skadade partier från äpplena. Skölj citronen noga i ljummet vatten och skär den i skivor.
-
Häll vattnet i en rostfri bunke och tillsätt citronskivor, kanelstänger och citronsyra.
-
Riv äpplena på matberedarens grova rivskiva. Blanda genast ner äppelrivet i vattnet. Täck med plastfolie och låt stå i kylen ett dygn. Rör om då och då.
-
Sila fruktmassan genom silduk eller kökshandduk. Mät upp saft och socker och häll över i en ren bunke. Rör tills sockret löst sig. Späd eventuellt med vatten om drickan känns för koncentrerad.
