Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Äppelchips - recept
8 personer
3 timmar
De här chipsen kräver tid och passar till dig som gillar att pyssla lite extra i köket. Äppelchips är ett nyttigt och gott snacks som håller länge om de förvaras torrt.
Foto: Eva Hildén
Ingredienser
8personer
- 6 – 8äpplen- gärna Ingrid Marie
Lag
- 2 dlvatten
- 1citron- färskpressad saft
- 2 dlströsocker
Gör så här
-
Blanda vatten, citronsaft och strösocker i en kastrull. Koka upp under omrörning och sjud cirka 3 minuter. Låt lagen kallna och kyl i kylskåp cirka 1 timme.
-
Kärna ur och skiva äpplena tunt, använd gärna mandolin. Lägg äppelskivorna i lagen och låt stå kallt i ungefär 30 minuter.
-
Sätt ugnen på 100 grader. Ta upp äppelskivorna, låt dem rinna av i ett durkslag och lägg ut på en plåt klädd med bakplåtspapper. Torka i mitten av ugnen med ugnsluckan lite på glänt tills äppelskivorna blir krispiga, cirka 3 timmar.
