Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Äppel- och kardemummasill
8 personer
Äppelvodkan i sillen kan ersättas med vanlig vodka och någon matsked koncentrerad äppeljuice.
Foto: Holger Edström
Ingredienser
8personer
- 2 pkt5-minuterssill
- 4 mskäppelvodka
- 1rödlök- liten
- 1äpple
- 1 msksvartpeppar- grovt stött
- 1lagerblad
- 1 tskkardemummakärnor- hela
Gör så här
-
Låt sillen rinna av men spara lagen. Skär filéerna i mindre bitar. Blanda lagen med vodkan.
-
Skala och skiva löken. Kärna ur och klyfta äpplet.
-
Varva sillbitarna med lök, äpple och kryddor. Häll över lagen. Låt stå i kylskåpet ca 4 timmar.
