Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Äppel- och fänkålssallad med rökt fisk
4 personer
En krispig, frisk sallad ger den smakrika fisken gott sällskap.
Ingredienser
4personer
- 350 grökt fisk- benfri
- 500 gvattenmelon- klyfta
- 100 gfänkål- liten
- 1äpple- liten
Dressing
- 1 mskdijonsenap
- 2 mskäppelcidervinäger
- 2 mskolivolja
- 2 mskvatten
- 2 tskströsocker
- 2 krmsalt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
Tillbehör
- 600 gpotatis- kokt
- 4bröd- skivor
Gör så här
-
Skiva vattenmelonen. Hyvla fänkål och äpple tunt på rivjärnets hyvel eller mandolin. Vispa ihop dressingen och blanda med fänkål och äpple.
-
Lägg rivna salladsblad i botten på en fat. Lägg på melonskiva, rökt fisk och fänkålssallad. Servera med potatis och bröd.
