Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Apelsinvåfflor med enkel apelsinglass och chokladsås
4 personer
30 minuter
tillagning: 30 minuter
i frys: 4 timmar
Aktiv tid c:a 30 minuter
i frys: 4 timmar
Aktiv tid c:a 30 minuter
Extra snabblagat tillbehör till våfflorna är färdig vaniljglass som smaksätts med rivet apelsinskal.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
4personer
- 1 satsvåffelsmet- se grundrecept
- 1apelsin
Glass
- 1apelsin
- 2äggulor
- 1 dlflorsocker
- 2 dlvispgrädde
Chokladsås
- 1 dlkakao
- 1 dlströsocker
- 1 dlvatten
- 1 krmsalt
- 1 msksmör
Gör så här
-
Glass: Skölj apelsinen i ljummet vatten. Riv skalet och pressa ut saften. Vispa äggulor och florsocker pösigt. Tillsätt apelsinsaft och -skal och grädde och vispa till en pösig smet. Frys smeten i glassmaskin.
-
Chokladsås: Blanda kakao, socker, vatten och salt i en kastrull. Låt koka ca 5 min tills såsen fått en simmig konsistens. Rör i smöret och låt såsen svalna.
-
Skölj apelsinen noga i ljummet vatten och riv skalet. Blanda våffelsmeten enligt grundreceptet och tillsätt apelsinskal.
-
Grädda våfflorna och servera dem nygräddade med apelsinglass och chokladsås.
