Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Apelsintryffel
30 stycken
En stark kopp kaffe och en liten likörpralin är en perfekt avrundning på en julmåltid. Apelsinlikören kan bytas mot rom eller konjak.
Ann-Charlotte Fägerlind
Ingredienser
30stycken
- 300 gmjölkchoklad- av god kvalitet
- 1,5 dlgrädde
- 2 mskapelsinlikör
- 1 stapelsin- rivet skal från
Garnering
- kakaopulver
- syltade apelsinskal
Gör så här
-
Finhacka chokladen. Värm grädden och häll den över chokladen. Rör tills chokladen smält.
-
Tillsätt likören och apelsinskalet. Rör blandningen till en jämn smet. Låt smeten stå i kylen till nästa dag.
-
Forma smeten till kulor med teskedar eller med händerna, det blir kletigt. Låt kulorna stelna i kylen någon timme.
-
Rulla kulorna i kakaopulver och dekorera med ett litet syltat apelsinskal. Förvara tryfflarna i kylskåp.
