Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Apelsinsaft
3 liter
20 minuter
tillagning: 20 minuter
att svalna:
Aktiv tid c:a 20 minuter
att svalna:
Aktiv tid c:a 20 minuter
Recept på apelsinsaft. Blodapelsin och några vanliga söta apelsiner blir vinterns godaste saft.
Recept på apelsinsaft. Foto: Per Ranung
Ingredienser
3liter
- 1 kgblodapelsiner
- 1 kgapelsiner- gula
- 1 kgströsocker
- 500 gråsocker
- 30 gcitronsyra- (2 msk)
- 1 lvatten
Gör så här
-
Skölj apelsinerna noga i ljummet vatten. Torka dem och riv det yttersta gula skalet med riv- eller zestjärn. Blanda det i en stor bunke med socker och citronsyra.
-
Koka upp vattnet och häll det i bunken. Rör så att sockret löses upp. Låt kallna.
-
Halvera och pressa saften ur apelsinerna och häll sockerlagen i den avsvalnade saften.
-
Sila saften genom en silduk eller finmaskig sil. Häll upp på väl rengjorda flaskor. Förvara mörkt och svalt.
