Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Apelsiner med marängtäcke
4 personer
15 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 5 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 5 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Apelsinen och marängen kan förberedas, men gratineringen måste vänta till precis före servering.
Mandeltårta till påsk Foto: Ulrika Pousette
Apelsiner med marängtäcke
4personer
- 2apelsiner
- 3 mskCointreau- eller grand marnier
- 0,5 dlsaltade pistaschnötter
- 2äggvitor
- 0,5 dlströsocker
- 0,25 lvaniljglass
Gör så här
-
Sätt ugnen på 250 grader. Halvera apelsinerna och gröp ut fruktköttet med en grapefruktkniv. Skär fruktköttet i mindre bitar. Ställ skalhalvorna på en plåt. Fördela apelsinbitarna i skalen och häll över likör.
-
Finhacka pistaschnötterna. Vispa äggvitorna till fast skum. Tillsätt sockret lite i taget och vispa till en blank marängsmet. Blanda i nötterna.
-
Fördela glassen i apelsinhalvorna och bre marängsmeten över. Gratinera mitt i ugnen ca 5 min, tills marängsmeten fått fin färg. Servera genast.
