Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Apelsin- och chokladsemifreddo
6 personer
20 minuter
tillagning: 20 minuter
i frys: 4 timmar
Aktiv tid c:a 20 minuter
i frys: 4 timmar
Aktiv tid c:a 20 minuter
Recept på apelsin- och chokladsemifreddo. Lättlagad festdessert med mörk choklad, maräng och apelsin.
Apelsin- och chokladsemifreddo Foto: Carin Pålsson
Apelsin- och chokladsemifreddo
6personer
- 4ägg
- 0,5 dlljust muscovadosocker
- 5 dlvispgrädde
- 100 gmandlar- kanderade
- 50 gmörk choklad- (70%)
- 10maränger
- 1 storapelsin- rivet skal
Garnering
- 50 gmandlar- kanderade
- 50 gmörk choklad- (70%)
- 10maränger
Gör så här
-
Dela äggen i gulor och vitor. Vispa ägg vitorna till ett hårt skum. Vispa äggulorna med muskovadosockret tills smeten är pösig. Vispa grädden.
-
Vänd ner de vispade äggvitorna i den pösiga äggsmeten. Vänd till sist i grädden. Hacka mandlar, choklad och maränger grovt. Vänd ner mandel, choklad, maränger och apelsinskal i smeten.
-
Häll smeten i en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter, klädd med plastfolie. Ställ i frysen ca 4 timmar.
-
Hacka mandlar, choklad och maränger och blanda ihop. Strö blandningen över semifreddon och servera.
