Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Apelsin- och chokladmuffins
12 stycken
En av de bästa smakkombinationerna i världen måste apelsin och choklad vara. Här har de förenats i en härlig muffins.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
12stycken
- 2ägg
- 1,5 dlsocker
- 1 tskvaniljsocker
- 100 gsmör
- 2 dlmjölk
- apelsin- rivet skal från 1
- 100 gmörk choklad
- 3,5 dlvetemjöl
- 0,5 dlkakao
- 2 tskbakpulver
- apelsin- skal från 1/2
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225 grader.
-
Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt.
-
Smält smöret och rör ner det tillsammans med mjölken.
-
Skrubba apelsinen och riv skalet. Blanda ner detta.
-
Hacka chokladen grovt och blanda den med vetemjöl, kakao och bakpulver. Vänd ner i smeten.
-
Ställ ut muffinsformar i en muffinsplåt (eller dubbla formar på en vanlig plåt) och fyll dem nästan upp till kanten med smet.
-
Grädda i 15-20 minuter i mitten av ugnen.
-
Dekorera eventuellt med strimlat apelsinskal.
