Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Apelsin- och chokladcookies
15 kakor
20 minuter
tillagning: 20 minuter
i ugn: 10 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
i ugn: 10 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
Smakrika och halvsega kakor som också kan smaksättas med hasselnötter, mandel eller annan citrusfrukt. Kakorna bakas utan vitt socker.
Foto: Åsa Swanberg
Ingredienser
15kakor
- 75 gmörk choklad- sockerfri
- 1apelsin
- 125 gsmör- rumsvarmt
- 1,75 dllättströ- Hermesetas
- 1ägg
- 3 dlvetemjöl- (180 g)
- 0,5 tskbakpulver
- 0,5 tsksalt
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Hacka chokladen. Skölj apelsinen noga i ljummet vatten. Riv skalet och pressa ut 1 msk saft.
-
Vispa ihop smör och lättströ. Vispa ner ägget. Tillsätt apelsinskal och apelsinsaft.
-
Blanda ihop mjöl, bakpulver och salt. Rör ner blandningen i smeten och arbeta ihop det till en kladdig deg. Blanda i chokladen.
-
Klicka ut degen glest på en plåt med bakplåtspapper. Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 10 min. Låt kakorna svalna på plåten innan de får kallna på galler.
