Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Ansjovisrullar med prästost
16 stycken
20 minuter
Rullarna är godast nygräddade, men går också bra att servera kalla. Fantastiskt goda som aptitretare.
Foto: Ove Lindfors
Ingredienser
16stycken
- 4 arkfilodeg- kyld, ca 30x40 cm
- 1 dlrödlök- hackad
- 1 dldill- hackad
- 2 dlprästost- finriven
- 16anjovisfiléer- (ca 1 1/2 burk à 125 g)
- 4 msksmör- ca smält
Gör så här
-
Täck filodegen med en fuktig kökshandduk så torkar den inte. Blanda lök, dill och ost.
-
Sätt ugnen på 225 grader. Dela varje filoark i fyra bitar. Lägg ostblandning och en ansjovisfilé längs ena kortsidan på varje degbit. Vik in långsidornas kanter och rulla ihop till rullar.
-
Lägg rullarna på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med smör.
-
Grädda i mitten av ugnen tills rullarna är spröda och har vacker färg, cirka 8 minuter.
