Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Ansjovispizza på smördeg
6 bitar
Den här salta smördegspizzan är god till ett glas öl.
Ove Lindfors
Ingredienser
6bitar
- 250 gsmördeg- kyld,en rulle
- 1 strödlök- hackad
- 1 dlgräslök- hackad
- 3 dlvästerbottensost- riven
- 2 dlcrème fraiche
- 200 gpotatis- kokt,cirka
- salt
- peppar- nymald
- 1 burkanjovisfilé- 125 g
- coctailkapris- till garnering
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200 grader. Rulla ut smördegen på en plåt med bakplåtspapper. Vik upp en kant runtom.
-
Blanda rödlök, gräslök, ost och crème fraiche. Skiva potatisen, vänd ner den i såsen och smaka av med salt och peppar.
-
Bred ut potatisblandningen över smördegen. Fördela ansjovisfiléerna över.
-
Grädda i mitten av ugnen tills fyllningen har vacker färg och smördegen är genomgräddad, cirka 20 minuter. Garnera med coctailkapris.
