Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Ångad kålfärs
2 personer
Köttfärs smaksatt med fisksås får ångkoka i en kastrull mellan blad av salladskål.
Ingredienser
2personer
- 250 gnötfärs
- 0,5 tsksalt
- 2 mskhavregryn
- 0,5 dlmjölk
- 1 msklök- gul, hackad
- 0,5 krmsvartpeppar
- 2 tskfisksås
- 200 gsalladskål- gärna mindre blad
- 0,25hönsbuljong- tärning
- 1 dlvatten
Till servering
- potatis- kokt
- sallad
Gör så här
-
Låt havregrynen svälla i mjölken. Blanda sedan köttfärsen med salt, lök, svartpeppar, fisksås och de svällda havregrynen.
-
Låt buljongtärning och vatten koka upp i en kastrull eller liten gryta.
-
Skölj salladskålen och skär bort den grova delen på bladen. Dela dem på längden. Bottna kastrullen med salladskål, platta ut färsen och lägg på, täck med salladskål.
-
Låt ångkoka/sjuda under lock 15 minuter. Servera med potatis och sallad.
