Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Ananaspaj – recept
12 bitar
20 minuter
tillagning: 20 minuter
i kyl: 15 minuter
i ugn: 30 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
i kyl: 15 minuter
i ugn: 30 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
Ananaspaj är en frisk och syrligt god paj.
Foto: Shutterstock
Ingredienser
12bitar
- 125 gsmör
- 3 dlvetemjöl- (180 g)
- 1 dlströsocker
- 1 tskbakpulver
- 1 krmsalt
Fyllning
- 400 gananas- krossad
- 2 dlcrème fraiche
- 2 tskvaniljsocker
- 1ägg
- 1 dlflorsocker
Tillbehör
- vispgrädde- ev
Gör så här
-
Smält smöret. Blanda mjöl, socker, bakpulver och salt. Tillsätt smöret och nyp ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter. Ställ formen i kylen ca 15 min. Sätt ugnen på 200°.
-
Fyllning: Låt ananasen rinna av i en sil. Blanda ihop crème fraiche, florsocker, vaniljsocker och ägg. Rör ner ananasen. Bred ut fyllningen på pajbottnen.
-
Grädda pajen längst ner i ugnen 30–35 min. Låt svalna i formen.
-
Servera gärna ananaspajen med en klick vispad grädde.
-
Recept Linda Andersson, Hembakat
