Amuse bouche - recept på röra med sparris och färskost
Den här aptitretaren kan serveras i miniformar eller bredas på crostini. Röran kan också serveras i en skål med till exempel grissini eller stavar av råa grönsaker – bara fantasin sätter stopp.
Ingredienser
Tänk på:- När du ändrar antalet portioner så kan tillagningstiden ändras. Den är beräknad efter grundreceptet.
- Det är bara måtten till vänster, före ingrediensen, som räknas om. Inte det som kan stå i parentesen efter.
Vad tyckte du om receptet?
Tips! Den vackra sparrisen tillhör släktet liljeväxter. Den gröna växer ovan jord, den vita under. Allra enklaste är att koka en knippa sparris och servera den med olivolja och lite flingsalt. En annan läcker variant är att doppa sparrisen i ett mjukkokt treminuters ägg.
Andra populära recept inom Grönsaker & Påsk