Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Amerikanska pannkakor med fullkorn
6 personer
Recept på nyttigare amerikanska pannkakor med fullkorn.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
6personer
- 1,5 dlvetemjöl
- 1,5 dlfullkornsvetemjöl
- 1 mskvetekli
- 1 mskråsocker
- 0,5 tsksalt
- 1 tskbakpulver
- 0,5 tskbikarbonat
- 3 dlvaniljyoghurt
- 1ägg
- 1apelsin- liten, rivet skal
- 3 msksmör
tillbehör
- 1 pktyoghurt- turkisk eller grekisk
- 1honung- flytande
- 1kanel
- 6 klyftorapelsin
Gör så här
-
Blanda de torra ingredienserna och tillsätt yoghurt, ägg och apelsinskal. Rör till en jämn smet.
-
Smält 1/3 av smöret i stekpanna eller plättlagg. Häll smöret i smeten. Grädda små tjocka pannkakor i resterande smör, 2–3 min på varje sida tills de fått fin färg.
-
Servera pannkakorna ljumma eller rumstempererade med en klick yoghurt, honung, kanel och apelsinklyftor.
-
Lätt att variera! Byt ut apelsinskal mot citronskal vaniljsocker. Pannkakorna kan även serveras med lönnsirap, lemon curd, sylt och grädde eller glass.
