Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Amarettolimone citron- och mandelkakor
20 kakor
Lättbakade små halvtorra kakor som även passar bra till smultron med vaniljglass.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
20kakor
- 1 dlströsocker
- 0,5 dlflorsocker
- 250 gmandelmassa
- 1 stäggvita
- 1 stcitron- finrivet skal
- 2 dropparhushållsfärg- gul
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Finriv mandelmassan. Tillsätt socker och äggvita och vispa ihop med elvisp. Tillsätt citronskal och hushållsfärg.
-
Ta upp och rulla smeten till små bollar. Rulla dem i florsocker och lägg bollarna på en plåt med bakplåtspapper.
-
Grädda mitt i ugnen ca 12 min. Låt kallna på galler. Förvara kakorna i burk eller frys in dem.
