Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Allt-i-ett med gösfilé
4 personer
30 minuter
Prova något nytt under grillkvällen. Gös som tillagas i foliepaket blir saftig och oerhört god. Tillsammans med potatis, grönsaker och skalade räkor blir det en hel måltid.
Foto: Thomas Carlén
Ingredienser
4personer
- 4 stgrillfolie- eller ugnsfolie, cirka 40 x50 cm
- 2 tsksmör- mjukt
- 1 stpurjolök- skivad
- 2 stfänkål- skivade
- 300 gbroccolibuketter
- 400 gpotatis- kokt
- 4 stgösfiléer
- salt
- peppar
- timjan- färsk
- dill- färsk
- dragon- färsk
- 150 gräkor- skalade
- 4 stcitron- 4 skivor
- 50 gsmör
Gör så här
-
vatten i en skål i mikron, 3 minuter på full effekt. Låt grönsakerna rinna av i durkslag. Fördela grönsakerna i mitten på arken. Skär potatisen i bitar och fördela över.
-
Lägg klickar av smör på fisken.
-
Vik ihop arken till paket och grilla över glöd, cirka 15 minuter. Öppna och njut!
