Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Den här såsen passar till de flesta pastasallader och kan varieras på olika sätt. Byt t ex ut crème fraiche mot mera majonnäs och vice versa. Saltet kan uteslutas och såsen smaksättas med 4-5 finhackade sardellfiléer, persiljan kan bytas ut mot basilika.
Blanda crème fraiche och majonnäs. Skala och pressa i vitlöken. Rör i citronsaft, senap och worcestersås. Krydda med salt och peppar.
Vänd ner parmesanost och persilja i såsen.
Tips! Allround-såsen kan varieras på olika sätt. Byt t ex ut crème fraiche mot mera majonnäs och vice versa. Saltet kan uteslutas och såsen smaksättas med 4–5 finhackade sardellfiléer, persiljan kan bytas ut mot basilika.
