Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Älgörtssaft
2.5 liter
15 minuter
tillagning: 15 minuter
i kyl: 2 dygn
Aktiv tid c:a 15 minuter
i kyl: 2 dygn
Aktiv tid c:a 15 minuter
Älgört doftar och smakar lite som bittermandel, det ger en spännande och vild smak på saften.
Foto: PER RANUNG
Ingredienser
2.5liter
- 40älgörtsblomklasar
- 3citroner
- 2 lvatten
- 1,5 kgströsocker
Gör så här
-
Skölj blomklasarna ordentligt och rengör dem noga. Lägg dem i en stor bunke. Skölj citronerna noga i ljummet vatten. Skär dem i skivor och lägg dem i bunken.
-
Koka upp vatten och socker. Låt svalna till 70°. Häll lagen i bunken. Låt svalna. Låt stå i kylen 2 dygn.
-
Sila saften, först i en sil och sedan genom ett kaffefilter. Häll upp på rengjorda flaskor. Förvara saften i kylen.
