Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Äggröra och sik på kavring
6 personer
Sik- och äggröra på rostad kavring. Kavringstoasten fungerar utmärkt som förrätt eller som del i en brunch.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
6personer
- 3ägg
- 200 grökt sik utan skinn och ben
- 1 msksmörgåskaviar
- 2 mskdill- hackad
- 2 mskbladpersilja- hackad
- 1 mskcitron- pressad
- 0,5 tsksalt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
- 1 tskdillfrön- hela
- 6kavring- skivor
- 1 msksmör
- 0,5rödlök
- 0,5 dlkesella- (10 %)
- 0,5 dlmajonnäs
Gör så här
-
Koka äggen 5-6 min. Skala och skär äggen i grova bitar. Dela siken i bitar. Skala och finhacka rödlöken.
-
Rör ihop kesella, majonnäs och kaviar. Blanda i dill och persilja och krydda med citronsaft, salt, peppar och dillfrön. Vänd i ägg och sik.
-
Skär bort kanterna från kavringen och stek skivorna i smör.
-
Lägg fyllningen på nystekta kavringskivor. Servera genast.
