Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Äggcocotte med grönkål och cheddar
4 personer
15 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 15 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 15 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Äggcocotterna ska njutas direkt! Jultid passar de fantastiskt med julskinka och bröd.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
4personer
- 100 ggrönkål
- 0,5röd chili- t ex spansk peppar
- 1 msksmör
- 0,5 tsksalt
- 2 dlcheddarost- grovriven
- 4ägg
- 4 mskvispgrädde
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Tillbehör
- skinka- tunna skivor
- ljust surdegsbröd
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200 grader. Ansa och finstrimla kålen. Kärna ur och strimla chilin. Fräs kål och chili i smör tills kålen mjuknat. Krydda med salt.
-
Fördela kålen i smorda cocotteformar, à ca 1 1/2 dl. Strö över osten. Knäck försiktigt i ett ägg i varje form. Häll 1 msk grädde över varje ägg.
-
Tillaga formarna mitt i ugnen ca 15 min. Strö över lite peppar. Servera cocotterna med julskinka och ljust surdegsbröd.
