Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Ägg med räkröra & forellromspärlor
6 personer
15 minuter
Påskfavorit! Att garnera äggen med forellrom ger en härlig färgklick!
Foto: Eva Hildén
Ingredienser
6personer
- 6 – 8äggskal
Fyllning
- 0,5rödlök
- 2salladslökar
- 1,5 dlmajonnäs
- 1 krmcitronsaft- färskpressad
- svartpeppar- nymalen
- 200 gräkor- skalade hela små eller större, hackade räkor
- 1 mskforellrom
Garnering
- smådillvippor
- 1 mskforellrom
Gör så här
-
Tvätta äggskalen noga och ställ dem i äggkoppar eller i en äggkartong.
-
Skala och finhacka rödlöken. Ansa och finhacka salladslöken.
-
Blanda majonnäs, rödlök och salladslök. Smaka av med citronsaft och peppar.
-
Vänd ner räkorna och rommen.
-
Fördela räkröran i äggskalen. Garnera med dill och forellrom.
