Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Ädelostsås - recept
1 personer
15 minuter
Variant av béchamelsås som blir riktigt smakrik, god till pasta och kyckling.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
1personer
- 50 gsmör
- 2 mskvetemjöl
- 6 dlmjölk
- salt
- vitpeppar- malen
- 75 gblåmögelost- grovt riven
Gör så här
-
Smält smöret i en kastrull på medelhög värme.
-
Vispa i mjölet, tillsätt hälften av mjölken och vispa kraftigt under tiden. Koka upp och tillsätt resten av mjölken.
-
Smaka av med salt och vitpeppar.
-
Blanda ner osten i såsen.
