Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Acaiglass med bär & melon
4 personer
10 minuter
Supergod och hälsosam dessert med blåbär och acaipuré. Lägg upp glassen på melonklyftor och toppa med färska bär och mynta. Om man vill kan man lägga på en klick jordnötssmör på acaiglassen.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
4personer
- 3bananer
- 225 gblåbär- frysta
- 100 gacaipuré- till hälften upptinad
- 0,5 dlgrekisk yoghurt
Tillbehör
- 0,5cantaloupe
- 4 dlbär- färska
- mynta
Gör så här
-
Skala och skiva bananerna och lägg in i frysen i minst 5–6 timmar.
-
Mixa bananerna, blåbär, acaipurén och yoghurten, vänd runt allt i mixern emellanåt så att det fördelas jämnt.
-
Servering: Skär melonen i smala klyftor och lägg i skålar. Lägg upp acaiglass och bär och garnera med mynta.
