Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Tryfflar med smak av lakrits och absint
0 undefined
Den som gillar att göra chokladtryfflar kan enkelt få smak av lakrits genom att tillsätta rålakritspulver. Den modige kan spetsa tryfflarna med absint.
PERNILLA WÄSTBERG
Ingredienser
0
- 100 gchoklad- 75% mörk
- 45 ggrädde
- 20 ghonung- invertsocker, eller glukos
- 12 gabsint
- 1 – 2 mskrålakritspulver*
Gör så här
-
Låt socker, honung eller glukos få ett uppkok med grädden.
-
Häll denna över chokladen och låt svalna.
-
Tillsätt 12 gram absint.
-
Spritsa ut i små toppar i önskad storlek.
-
Doppa i mörk choklad och rulla sedan i rålakritspulver.
