Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
3 dippsåser till sparris
8 personer
20 minuter
Recept på dippsås som passar till sparris. Servera sparrisen med någon av dessa 3 dippsåser (eller alla tre) som ett trevligt och gott tilltugg.
Foto: Lisa Björner
Parmesan- och citrondipp, 4 dl
8personer
- 3 dlmajonnäs
- 2 dlparmesan- riven
- 1citron
- 1vitlöksklyfta
- 1 tskdijonsenap
- 1 tskworcestershiresås
- 2 krmsalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Misomajonnäs, 3 1/2 dl
- 3 dlmajonnäs
- 0,5 dlmisopasta- vit
- 2 mskkimchi- vätska från (kan uteslutas)
- 1 tskyuzujuice- eller pressad citron
- 2 krmsalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
”Green Goddess”-dipp, 3 1/2 dl
- 2 dlmajonnäs
- 1 dlcrème fraiche
- 1vitlöksklyfta- liten
- 2sardellfiléer
- 3 mskgräslök- finhackad
- 3 mskpersilja- finhackad
- 1 tskdragon- finhackad
- 1 mskcitron- pressad
- 1 mskvitvinsvinäger
- 1 krmsalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Tillbehör
- 1 kgsparris- grön
Gör så här
-
Parmesan- och citrondipp: Skölj citronen noga i ljummet vatten. Riv skalet och pressa ut 2 msk saft. Skala vitlöksklyftan. Mixa alla ingredienser till en krämig röra. Krydda med salt och peppar.
-
Misomajonnäs: Rör ihop ingredienserna. Krydda med salt och peppar.
-
"Green Goddess”-dipp: Skala vitlöksklyftan. Mixa alla ingredienser till en krämig röra. Krydda med salt och peppar.
