Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Förrätt i glas med gurksallad och kallrökt lax
4 personer
20 minuter
Påsklax som varvas i små glas med kavringkrutonger och klassiska tillbehör.
Crème fraiche och lax passar också bra att byta mot smetana och forellrom.
Ingredienser
4personer
- 100 gkallrökt lax- i bit
- 0,5gurka
- 1,5 tskcitron- pressad
- 1 krmsalt
- 1 skivakavring
- 1 msksmör
- 4 mskrödlök- hackad
- 4 mskcrème fraiche
Garnering
- 2 mskpepparrot- finriven
- dill
Gör så här
-
Fintärna laxen. Skala, halvera och kärna ur gurkan. Skär den i små tärningar. Blanda gurkan med pressad citron och salt.
-
Skär brödet i små tärningar och stek dem krispiga i smör. Låt rinna av på hushållspapper.
-
Varva lax, gurka, krutonger, rödlök och crème fraiche i små glas. Toppa med pepparrot och dill.
